رستوران در کانزاس
رستوران در کانزاس • فروشگاه، مغازه، سوپرمارکت های کانزاس + محصولات و مواد غذایی
احتمالاً پس از مهاجرت به کانزاس یکی از ایالات غرب میانه آمریکا کمی متعجب شدید؛ زیرا ذائقه و سلیقه غذایی آنها در برابر فرهنگ آشپزی ایرانیان بسیار متفاوت است. در ایران انواع غذا در طعم و مزه‌های مختلفی طبخ می‌شود که این نشانه‌ای از ذوق و هنر ایرانیان است. با این حساب اگر به دنبال بهترین رستوران ایرانی در کانزاس می‌گیرید، در ادامه همراه ما باشید.
به‌طور کلی با نگاه به وضعیت جغرافیایی ایران متوجه می‌شوید که چرا تنوع غذایی در این کشور زیاد است! ایران در منطقه‌ای قرار دارد که از جوانب مختلف با کشورهای پاکستان، افغانستان، ترکیه و شوروی سابق همسایه است. این کشورها به‌مرور زمان فرهنگ آشپزی خود را وارد ایران کردند و گستره وسیعی از انواع غذا را در ایران برپا کردند. در ادامه نگاهی به برخی از غذاهای پرطرفدار ایرانی خواهیم انداخت.
طبخ انواع کباب در بهترین رستوران ایرانی در کانزاس
کباب با انواع و اقسام گوناگونی که دارد، شاید یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی به شمار رود. در واقع بیش از آنکه فکرش را کنید، کباب در ایران تنوع دارد! در ادامه به معرفی خوشمزه‌ترین انواع کباب می‌پردازیم.
کباب‌کوبیده
یکی از انواع کباب، کباب‌کوبیده است که از گوشت چرخ‌کرده، پیاز خرد شده، نمک و فلفل تهیه می‌شود. شاید این نوع کباب در ظاهر بسیار ساده به نظر برسد، اما طعم فوق‌العاده‌ای دارد و پخت آن تجربه بالایی می‌خواهد. بدون شک کباب‌کوبیده در بهترین رستوران ایرانی در کانزاس نیز یکی از محبوب‌ترین‌هاست که حتی خارجی‌ها به آن علاقه وافری دارند.
کباب برگ
کباب برگ نوع دیگری از انواع کباب است که با گوشت بره یا گوساله تهیه می‌شود. در طبخ این غذا آشپز برای آنکه طعم بی‌نظیری را به گوشت بدهد، آن را به پیاز، لیمو، زعفران و کره آغشته می‌کند و به گوشت زمان می‌دهد که این طعم‌های بی‌نظیر را به درون بافت خود بکشد.
جوجه کباب
جوجه کباب نوعی مرغ کبابی است که برای خوشمزه‌تر کردن گوشت مرغ از زعفران، ماست چکیده و لیمو استفاده می‌کنند. همچنین با مالیدن کره به گوشت بافتی نرم و لطیف را به آن می‌دهند. این غذا یکی از خوشمزه‌ترین و البته ارزان‌ترین کباب‌های ایرانی است که هر خانواده‌ای در هر سطحی که باشد توان سفارش آن را دارد. طبخ جوجه کباب کار چندان دشواری نیست، به همین دلیل اغلب رستوران‌های موجود در کانزاس این کباب خوش طعم را در لیست غذاهای خود جای داده‌اند.
دل و جگر
از دیگر انواع کباب که خاصیت فوق‌العاده‌ای را برای بدن دارد و بدون شک یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین کباب‌های بهترین رستوران ایرانی در کانزاس به شمار می‌رود، دل و جگر است. برای تهیه این غذا از دل و جگر گوسفند استفاده شده و با ریحان و لیمو تازه سرو می‌شود. البته ناگفته نماند این غذا کمی سنگین است؛ بنابراین هر زمان که دلتان هوای ایران را کرد و به رستورانی ایرانی در کانزاس رفتید، سعی کنید در خوردن این کباب زیاده‌روی نکنید.
غذاهای اصیل را در رستوران‌های ایرانی کانزاس جست‌وجو کنید
شاید کباب یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی باشد؛ اما غذاهای دیگری نیز در ایران وجود دارد که طعم بی‌نظیری دارند. اگر خوش‌شانس باشید بتوانید رستورانی اصیل را در کانزاس پیدا کنید، قادر به سفارش “مرسه پلو” یا به نوعی همان شیرین پلو و همچنین “آلبالو پلو” خواهید بود. در ادامه به معرفی این دو غذای پرطرفدار می‌پردازیم.
شیرین پلو
این غذا بسیار منحصربه‌فرد و خاص است که با هیچ یک از غذاهای ایرانی قابل‌مقایسه نیست. شیرین پلو از انواع مغزها مانند خلال پسته و بادام و پوست‌های میوه همچون پوست پرتقال و زرشک تهیه می‌شود که آنها را پس از طبخ روی پلو سفید می‌ریزند.
همچنین در این غذای خوش طعم که کمی شیرین است از خلال هویج و زعفران استفاده می‌شود. جالب است بدانید که این غذا اغلب در مراسم‌های ویژه‌ای همچون عروسی سرو می‌شود؛ زیرا نشانه‌ای از آینده درخشان و موفق عروس و داماد است. در بهترین رستوران ایرانی در کانزاس این غذا را به همراه مرغ سرو کرده که طعم آن را صد برابر بهتر و خوشمزه‌تر می‌کند. اگر به رستوران رفتید، حتماً این غذا را در لیست سفارش‌های خود قرار دهید.
آلبالو پلو
شاید تصور خوردن یکی از میوه‌ها در کنار پلو برای خارجی‌ها به‌ویژه آمریکایی‌ها کمی خنده‌دار و تعجب اور باشد؛ اما شما به‌عنوان فردی ایرانی می‌دارند که آلبالو پلو در ایران چقدر طرفدار دارد!
پیشنهاد می‌دهیم وقتی رستوران موردنظر را در کانزاس پیدا کردید، حتماً دوستان خارجی خود را به این رستوران ببرید و برای آنها آلبالو پلو سفارش دهید. این غذای لذیذ با طعم ملسی که دارد به دو صورت سرو می‌شود. در برخی موارد این غذا به همراه مرغ و در برخی دیگر به همراه کوفته قلقلی تهیه می‌شود که بدون شک هر دو بسیار لذیذ هستند.
در کنار گوشت از آلبالوهای تازه به همراه کمی شکر یا کشمش نیز به کار می‌رود که مواد اصلی این غذا هستند. آلبالو پلو به‌دلیل وجود آلبالوهای قرمز و خونین رنگ بسیار جذابی دارد. جالب است بدانید ادویه این غذا زعفران و دارچین است که عطروطعم بی‌نظیری را به آن می‌بخشد.
سخن آخر
در این مقاله به معرفی چند غذای اصیل و پرطرفدار ایرانی همچون انواع کباب و پلو پرداختیم که بدون شک در بهترین رستوران ایرانی در کانزاس یافت می‌شود؛ اما آیا تنوع غذایی ایران تنها در این چند غذا خلاصه می‌شود؟ البته که نه! اگر منو غذایی رستوران‌ها را مشاهده کنید یا در اینترنت کمی جست‌وجو کنید بدون شک از تنوع غذای در ایران شگفت‌زده خواهید شد.
در حقیقت هر یک از شهرها و روستاهای ایران غذای مخصوص به خود را دارند. پیشنهاد می‌دهیم دوستان خارجی خود را در وعده‌های غذایی خود همراه کنید؛ زیرا بدون شک با خوردن غذاهای ایرانی تجربه‌ای خواهند داشت که تا پایان عمر یادشان نمی‌رود.